ESA : Ecole Supérieure d'Agriculture
Les métiers du commerce et de la distribution
http://www.groupe-esa.com/article798.html

Commerce

Acheteur
L’acheteur négocie la qualité, les prix, les délais de livraison et les conditions de paiement des produits. Il est responsable d’une gamme de matières premières, de prestations ou de biens. Il assure l’interface entre les fournisseurs, la production, la commercialisation, la recherche et développement.

Attaché commercial export Il assure la commercialisation de produits agro-industriels auprès d’un portefeuille de clients, de Grands Comptes (Industries agroalimentaires, Négoces, Centrales d’achats, Grande Distribution, Grossistes…). A ce titre, il prospecte, identifie les besoins des clients, négocie, conclue les ventes et suit les transactions. Il déploie les offres « B to B » (Business to Business/vente interentreprises) à l’international.

Chargé des relations clientèle (administrateur des ventes)
Le chargé des relations clientèle organise et gère le suivi des commandes. De l’enregistrement de la commande à la livraison, il assure l’interface entre les services commerciaux, techniques, comptables et informatiques. Il met en adéquation les impératifs commerciaux avec les contraintes de la production (tarif, délai, flux de production, remise, conditions de livraison, avoir, litiges.).

Technico-commercial
De plus en plus apprécié sur le marché du travail, il possède une double compétence : maîtrise technique du produit dont il a la charge et qualités relationnelles et pédagogiques. Il exerce une activité commerciale dans l’industrie, les coopératives, les instituts de recherche, les établissements de production de semences. Il négocie, achète et vend.

Distribution

Agent(e)Technique des Ventes en Magasin
Il assure l’approvisionnement d’un rayon ou d’un point de vente et contribue aux ventes du magasin par la qualité de son accueil, de ses conseils et la mise en valeur des produits. Il participe à la tenue des réserves et au rangement des marchandises. Il veille en permanence à la propreté du rayon ou du point de vente et participe à la mise en place des opérations commerciales. Il effectue de façon régulière des comptages de stocks pour la préparation des commandes ou la réalisation d’inventaires.
Dans de nombreux commerces, il aide le client à choisir ses produits, le sert et procède à l’encaissement des ventes.

Chef de rayon Le chef de rayon grande distribution personnifie les 4 fonctions suivantes : négociation - achat - vente -recrutement de son personnel. Les missions imparties et l’étendue des responsabilités dépendent de l’importance et de la taille du magasin mais aussi du type de rayon supervisé (fruits, poissonnerie, etc.). Il peut aussi travailler en distribution spécialisée, notamment les jardineries. Il est responsable du chiffre d’affaires de son rayon et en assure la rentabilité.

Directeur commercial Responsable du positionnement de l’entreprise sur son marché, il définit la stratégie commerciale de l’entreprise et assure sa mise en oeuvre. En relation avec le département marketing, il met en place la politique commerciale choisie, en tenant compte des potentiels de l’entreprise et de son environnement. II doit favoriser l’augmentation du chiffre d’affaires, développer la productivité et les compétences des équipes commerciales.

Responsable de rayon Le responsable de rayon grande surface travaille dans le secteur alimentaire ou parfois en magasin spécialisé. Il gère un sous rayon ou une famille de produit, gère des stocks, assiste le chef de rayon pour assurer la présence des produits en magasin.

Marketing

Attaché commercial merchandising
Il contribue au développement des ventes sur un ensemble de points de ventes à l’intérieur d’un secteur géographique déterminé, auprès de clients de la grande distribution (GMS), la restauration hors foyer (RHF), le commerce traditionnel. Il s’appuie sur des outils promotionnels comme la PLV (Publicité sur le Lieu de Vente).

Chef de produit (ou responsable marketing)
Le chef de produit assure la responsabilité du développement d’un produit ou d’une ligne de produits depuis leur conception jusqu’à leur mise à disposition sur le marché. Il réalise les études de marché, participe à la conception des plans d’actions commerciales et des campagnes promotionnelles, en collaboration avec les services production, recherche et développement, achat, force de vente ainsi qu’avec des prestataires externes (publicité).

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